De Beskes

De aandachtige kijker was het misschien al opgevallen in de moestuinupdate:

Untitled

Achter de bessen bedoel ik. Onkruid, en veel. Nochtans hebben bessen dat niet graag. Ik ook niet, maar ik heb daar al bij al weinig last van. In elk geval minder dan de bessen.

Schoffelen zou een logische oplossing zijn, maar ook dat hebben besjes niet graag. Daar volg ik ze wel in: er zijn toffere werkjes dan zo’n hele oppervlakte met al stevig wat onkruid staan schoffelen. Bovendien is er veel kans dat je de wortels van de bessenplanten beschadigt, want die zitten niet zo heel diep.

Gelukkig is er ook een andere oplossing: afdekken. Ik had twee jaar geleden al eens een dik pak stro tussen de bessen gegooid, maar daar bleef ondertussen niet veel meer van over. Op zich was dat een goed plan toen, maar het moest nog iets verfijnd worden.

Er moest nog iets onder het stro om het opschietend onkruid wat langer tegen te houden. Karton bijvoorbeeld. En daar heb je na een verbouwing geen gebrek aan. Alles komt in karton, dus hebben we hier een gigantische voorraad liggen.

DSC00278

DSC00277

Dat ziet er meteen een heel pak beter uit. De dikste pollen onkruid werden handmatig verwijderd, de kleinere gewoon afgedekt.

Daarna twee keer met de remorque tot bij de stal voor een berg stro et voilà.

DSC00285

DSC00286

Dat het nu maar proper blijft.

Geplaatst in de tuin | Tags: , , , , , , | 4 reacties

Mineervlieg

Zoals je gisteren kon lezen: het gaat goed in de moestuin. Op één klein probleempje na.

IMG_5052

De uien hebben last van mineervlieg. Die zal ik dus moeten verwijderen, tenzij iemand me een magische hersteltruc kan aanbieden? Gelukkig plantte ik elders in de tuin nog uien op een later tijdstip. Hopelijk blijven zij ervan gespaard!

Geplaatst in de tuin | Tags: , , | 4 reacties

De GIGA moestuin-update

Wat was ik blij met onze verhuis! Niet alleen werd het hoog tijd om de boerderij te gaan bewonen, de verhuis betekende ook de grote terugkeer naar de moestuin. Die had ik sinds vorige zomer bewust links laten liggen. Enkel wat er toen al in stond werd nog geoogst.

Dat wilde ook zeggen: geen plannen of schema’s maken. Wel: hopen dat het weer zo’n lange, koude winter zou worden die duurde tot we ons goed geïnstalleerd hadden. Viel dat even tegen zeg, die winter. Terwijl op de blogs de eerste plannen en plantjes verschenen, waren we nog druk bezig met de laatste verhuis-voorbereidingen. En dat pikte!

Gelukkig geldt voor een tuin exact het omgekeerde als voor een goede vriend: die komt nooit te vroeg en altijd te laat. In de moestuin begin je wel eens te vroeg, maar nooit te laat. Dus lukt het op korte tijd toch om genoeg groenten te produceren om lekkers op tafel te toveren, zoals afgelopen weekend. Er waren enkele verjaardagen te vieren en het geplande feestje kon op geen betere voorzomerdag vallen.

Dat ging als volgt:
‘s Ochtends vroeg de tuin in voor verse groentjes…
IMG_5033

…die combineren met wat keukengeknutsel…
Untitled

…twee schragen in de boomgaard zetten en je hebt een boomgaardbrunch.
IMG_5043

Maar terug naar de moestuin. Daar begint alles er min of meer toonbaar uit te zien. We beginnen bij het kleinfruit.

De bramen bloeien uitbundig en beloven blauwe vingers dit najaar!
Untitled

Ook de kruisbessen, blauwbessen en aalbessen doen het goed:
Untitled

Untitled

‘Vaccinum corr. Bluecrop’, voor de liefhebbers ;-)

Untitled

‘Hollandse Witte’

Al zijn er ook enkele blauwbessen en aalbessen die minder vruchten dragen. Of ze moeten nog volgen, of we gaan ze wat moeten beschermen tegen de vogels.

De vogels amuseren zich in elk geval met de dikke mulch- en schorslaag onder de blauwbessen. ‘t Is elke keer vloeken als ik die weer maar eens bij elkaar moet harken. Maar, er is een maar: ondanks het ontbreken van de winter heb ik nog geen slak gezien. Ik ben er redelijk zeker van dat het gescharrel van de merels en fazanten daar iets mee te maken heeft.

De aardbeien heb ik door de overvloed de voorbije jaren sterk verwaarloosd. Dat wreekt zich nu in kleinere aardbeien en minder plantjes, maar het ziet er naar uit dat we toch nog steeds meer dan genoeg zullen kunnen oogsten.
Untitled

Voor wie de gids wil volgen, gaan we nu even naar de groenteafdeling:

Bij het sla-bed zorgt een opgeschoten en snijbietplant voor een mooi kleur- en lijnenspel. De combinatie met de goudsbloem zorgt voor een frisgele toets in de vele tinten groen errond.
Untitled

De Artisjokken voelen zich beter dan ooit en gaan dit jaar voor een rijke oogst zorgen. Hieronder de paarse variant die ik vorig jaar kocht op de tuindagen van Beervelde. Dat kleine plantje van toen is uitgegroeid tot een joekel waar ik nu nog amper over kan kijken.
Untitled

Ook de tuinbonen doen het goed. De rode variëteit heeft wel wat last van bladluis, maar zo lang dat zich beperkt tot de huidige twee of drie stengels, laat ik de natuur z’n gang gaan.
Untitled

‘t Is ook opvallend dat de veel later en ter plekke gezaaide tuinbonen nog amper achterstand hebben op de voorgezaaide plantjes van hierboven.
Untitled

Aan de peterselie-erwt begin je te zien waarom die z’n naam kreeg, maar volgend jaar zet ik ‘m toch maar tegen een draad ipv tegen stokjes. Die geven niet genoeg steun.

Untitled

Van de ‘gewone’ erwtjes had ik al veel meer verwacht. Volgend jaar ga ik ze weer meer aandacht geven, want verse erwtjes blijven ondanks al het andere lekkers mijn persoonlijke favoriet.

Untitled

Ze zouden beter een voorbeeld nemen aan deze spontaan uitgezaaide klaproos. Die groeide zo snel en mooi rond, dat ik er twee rijtjes pluksla aan opgeofferd heb.

Untitled

De vroege patatjes kunnen we al bijna gaan oogsten, terwijl deze midden-variëteiten klaar zijn om de eerste keer opgehoogd te worden. Dat wordt een leuke oogst, want ik bestelde bij Vreekens’ zaden een verrassingspakketje met van acht speciale en oude variëteiten telkens vijf pootaardappeltjes. Benieuwd of ze het allemaal goed zullen doen!
Untitled

Ook de ‘warme groenten’ mochten naar buiten dit weekend. ‘t Was alsof de weergoden met een flinke portie warmte de IJsheiligen wilden uitwuiven. De courgettes kregen elk hun eigen 1m² in de moestuin (‘t is eens iets anders dan de vierkante meter moestuin).
Untitled

De pompoenen werden samen met de maïs en bonen op een apart stuk gezet. Je kan hier komende zomer volgen of de drie zusters het ook in ons klimaat kunnen waarmaken. Want ‘t is niet omdat het in Zuid-Amerika pakt, dat het dat hier ook doet. Ik heb toch een beetje twijfels of de maïs het gaat houden onder het gewicht van de bonen. Ik koos een niet al te sterk groeiende soort bonen (de True Red Cranberry van de Nieuwe Tuin, die ik vorig jaar ter plekke liet drogen) en de suikermaïs moet minstens 15cm hoog zijn voor ik de bonen aan de voet zaai.

De aubergines kregen ook hun plekje, maar voorlopig wel nog onder de plastiektunnel. Met vooraan een speciale soort rode aubergines, die ik vond op de stand van De Nieuwe Tuin in Beervelde vorige week. Voorlopig nog niet te vinden in hun zadenaanbod, ik gok dat het volgend jaar een nieuwe introductie zal zijn. Tegen dan zullen we je kunnen vertellen of ze de moeite zijn om te testen!

Untitled

Volgt ge nog? Het zijn de laatste van de rondleiding voor vandaag.

Komen we aan een nog redelijk leeg stukje moestuin:
Untitled

Daar ga ik zonder plan (want daar had ik dus geen tijd voor) zo veel mogelijk bloemen en groenten combineren. Benieuwd wat dat gaat geven! Het zegt nu nog niet veel, hopelijk kunnen we binnen een half jaar een foto van een kleuren- en groenteweelde tonen!

Nog eentje om (voorlopig) af te ronden: een testje met de klimbonen. De wigwam is voor een combinatie van klimerwten, reukerwten en hoge oost-indische kers. Voor de bonen zocht ik een andere constructie. ‘t Werd een heel simpele, maar eentje die hopelijk wel praktisch uitdraait:
UntitledWe houden jullie op de hoogte!

 

 

Geplaatst in boomgaard, de boerderij, de tuin | Tags: , , , , , | 18 reacties

Klein geluk

Bij valavond de boomgaard inlopen om de vangplaten tegen de kersenvlieg te gaan bevestigen en in de wildernis onder de grote kersenboom een uit de kluiten gewassen wilde Akelei (Aquilegia vulgaris) tegenkomen.

Zelfs met een slechte belichting: wat een prachtige plant.

DSC00216

DSC00218

DSC00219

Daar word ik nu ne keer gelukkig van se.

Geplaatst in boomgaard | Tags: , , , | 6 reacties

Warme groenten

In tuincentra slaan ze je dezer dagen om de oren met de zogenaamde ‘warme groenten’. Geld moet rollen, dus ze zijn er daar altijd vroeg bij. Maar zonder serre kan je toch maar beter de verleiding weerstaan om te vroeg plantjes te kopen. Niets zo ongenadig voor een tomaten- of courgetteplantje als een late portie nachtvorst.

Na een paar jaar zonder, doen we dit jaar weer een poging om die warme groenten te kweken. Ik bestelde een aantal tomaten-, aubergine- en paprikasoorten die er in open lucht in zouden moeten slagen vrucht te vormen. Ergens het voorbije jaar kreeg ik ook een pakje met een onbekende tomatenzaden-mix. Verrassing!

De tomaten, paprika’s en aubergines werden meteen na de verhuis, zo’n zes weken geleden ondertussen, voorgezaaid. De kiemperiode op de vensterbank verliep zoals gewoonlijk met ups en downs, maar drie weken geleden werden de plugplantjes verspeend

Untitled

Dat zag er goed uit. De meeste plantjes hadden een goed wortelstel gekweekt. Vanaf dat moment werd het ook wat intensiever: elke ochtend buiten (om af te harden en doorschieten tegen te gaan) en ‘s avonds weer naar binnen (om koude nachten te vermijden).

Untitled Ze bleven stevig groeien, dus moesten we op zoek naar een nieuwe behuizing. De onbekende -en vermoedelijk serretomaten- gaan we in potten proberen op onze koer.

Onze binnenkoer is zuidgericht, het warmt er erg snel op in de zon en bij slecht weer kunnen we ze alsnog tijdelijk binnen halen. Ik zette drie planten per pot, met een stevige stok. Vermoedelijk iets te dicht bij elkaar, maar als het echt nodig is kunnen we nog verpotten of selecteren.

Dit jaar dient toch vooral om te testen of het werkt en te ontdekken welke soorten tomaten het allemaal zijn. Als we zaden kunnen bewaren, kan ik volgend jaar een aangepast regime verzinnen voor deze tomaten.

De buitentomaten kregen een laatste keer een grotere plastieken pot. Binnen een week of drie mogen ze dan naar hun definitieve plek.

De paprikaplantjes groeien gestaag maar goed. De aubergineplantjes kenden een zeer aarzelende start, maar van de 14 gezaaide plugs zijn er toch vier -twee van elke soort- die langzaam maar zeker groeien.

Untitled

Zij komen voorlopig niet buiten en blijven lekker warm achter het venster, want ze groeien enkel als de temperatuur boven de 20 graden blijft. Maar met een beetje geluk kunnen ze ergens eind mei ook naar de tuin en oogsten we dit jaar, zonder serre, toch een klein arsenaal tomaten, paprika’s en aubergines.

Geplaatst in de tuin | Tags: , , , , , , | 6 reacties

Paasvakantie in beeld

Acht dagen vakantie achter de rug en het waren er minstens acht te weinig. Want zeg nu zelf, een hele week thuis en alleen op paasmaandag tijd hebben om nog eens de moestuin in te vliegen? Da’s ver onder de minimumquota!

Even terugkijken op acht dagen vakantie in acht beelden!

Elke dag vers brood bakken, bijvoorbeeld. U begrijpt, da’s vooral Lotte haar werk. Ik ben goed in het opeten ervan. We begonnen de week met een bezoekje aan de molen. Als je graag zelf al eens bakt, is dat een echte aanrader. Niet alleen omdat ze er een gigantische keuze aan heel goede melen hebben, het zijn ook heel sympathieke mensen. En het heeft iets authentieks en rustgevend, in het molenaarswinkeltje uitkijken over het water dat je onder je door het molenrad hoort stromen.

DSC00110

Naast de betere bakkersgeuren experimenteerden we ook volop in onze nieuwe keuken. Vooral met de stoomoven. Wat een mogelijkheden! Wat een smaken! Het is nu al mijn favoriete investering van de verbouwing. Quinoa met verse groentjes? Dat improviseren wij zo op tafel. Smakelijk!

IMG_4729

Het grootste werk van de vakantie was misschien wel het kippenhok. Zowat 725m² pure kippenluxe. Een drietal dagen ben ik daarmee zoet geweest, maar het resultaat mag er zijn! Een kippenhok dat bij gelegenheid ook schapen en geiten kan huisvesten en dat bovendien nog eens kan uitgebreid worden met zowat dezelfde oppervlakte. Ze gaan hier niets te kort komen. Al heb ik Chicken Run natuurlijk ook wel gezien, als ze écht weg willen zullen ze wel weg zijn.

IMG_4739

Ondertussen stromen de kippen(rassen)suggesties volop binnen. Volgende week hakken we de knoop door en gaan we er toch al enkele halen.

Tijdens het bouwen hebben we trouwens nog een nieuwe bezoeker van de boerderij leren kennen. Elke namiddag komt deze reiger een uurtje of twee muizen vangen in de weide.

IMG_4706

We kregen ook veel bezoek. Onder andere de collega’s kwamen eens een kijkje nemen. Zij werden -bij gebrek aan tijd voor de moestuin- dan maar getrakteerd op een menu samengesteld met de betere (on)kruiden die we in de tuin vonden.

DSC00045

Ook binnen werd er nog duchtig verder gewerkt. Zo kregen alle boeken eindelijk hun plekje. Mooi gesorteerd op kleur, een ideetje dat we pikten van Wim Ballieu op de Dessert Battle van Hot Cuisine De Pierre.

DSC00076

Na het maken van de foto hebben uit veiligheidsoverwegingen de kast wel weer ontruimd. De IKEA-plankjes bleken toch niet zo geweldig bestand tegen het gewicht van de vele boeken. Na de betere stut- en ondersteuningswerken is de boekenkast eindelijk operationeel.

Soms was het ook gewoon genieten van de lente en de bloesems. De haag die vier jaar geleden niet veel meer voorstelde dan enkele triestige sprietjes tussen het gras, begint goed volgroeid te geraken. De meidoorn staat volop in bloei.

DSC00088

Elke twee dagen was er ook een kleine inspectie van de fruittuin. De kruisbessen beloven er in elk geval het beste van te maken. Dat gaat smaken!

DSC00108

Geplaatst in de beestjes, de boerderij, het huis | Tags: , , , , , , | 16 reacties

21 dagen

Drie weken verder, hoog tijd om eindelijk eens in de zetel te gaan zitten met een goed glas wijn en een kleine round-up te posten. Want de zetel, dat is eigenlijk het enige dat we nog niet echt getest hebben. Geen tijd! Verhuisdozen leeg maken, alles een plek geven, kasten in elkaar zetten, rekken plaatsen en vullen: orde creëren in de chaos.

Ooit al iemand een IKEA-dressing in elkaar zien zetten in 30 seconden? Wij kunnen dat, nochtans.

In werkelijkheid deden we er wel een drietal avonden over. De deuren ontbreken nog, maar die vallen voorlopig buiten het budget.

Bon: de orde is er nu ongeveer. Met een weekje vakantie voor de boeg gaan we eindelijk optimaal kunnen genieten van onze boerderij. Maar denk nu niet dat het tot hiertoe niet plezant was!

Het leegmaken van de dozen was een trip down memory lane. Plots sta je vijf jaar terug in de tijd. Een agenda van 2008-2009 terugvinden (papieren agenda’s, waar is de tijd?), spullen en aandenkens aan Krinkel 2009 waar ik het Slotfeest van organiseerde liggen plots weer voor je neus. Bergen CD’s! Van Spotify was nog geen sprake in 2009.

Keukenspullen in drievoud! Want ja, na al die tijd heb je geen idee meer wat er in die dozen zit, kom je iets tegen in de winkel en denk je: ‘dat gaan we goed kunnen gebruiken’. Maar geen drie keer, natuurlijk. Herontdekt: de pasta-’machine’! Gekocht net voor we ons huis kochten. In een doos gestoken en nu pas weer gezien.

Het boekenrek hebben we afgelopen week geïnstalleerd, die dozen worden dus binnenkort ook leeg gemaakt. Benieuwd wat we daar nog in gaan vinden. Ik heb zo’n vaag vermoeden dat de interesses in die 5 jaar ook enigszins gewijzigd zijn.

Onze tijdsindeling is wel helemaal anders nu. Drie weken geleden waren we op 3 minuten met de fiets op het werk. Nu zijn het er zo’n 50. Maar we doen ze nog steeds flink met de fiets. 30 kilometer per dag, met het weer van de afgelopen weken verliepen ze uiterst aangenaam. (Al deed die ene ochtend met stevige tegenwind toch pijn).

IMG_4612

Weer koken! En ja, we koken. Nog maar twee keer hebben we voor ‘De Frituur’ gekozen. In drie weken: valt mee, toch? Pizza is wel een topper: snel klaar, met dingen die in de koelkast zitten of in de tuin staan en de variaties zijn eindeloos.

IMG_4567 We zijn hier trouwens niet alleen: hoewel we zelf nog geen dieren naar de boerderij verhuisden, zit het hier vol leven. De torenvalken zijn aan het broeden, vele andere vogels (kwikstaartjes, zwarte roodstaartjes, merels, mussen,…) doen hetzelfde. Vandaag zagen we ook de eerste zwaluw. ‘t Is lente in vogelland!

Elke avond fladdert er minstens één vleermuis over de koer. De poezen van de buren beginnen ons te herkennen tijdens hun jacht op de muizen in de wei en lopen al niet meer bij de eerste kik weg. De oude muren zijn ook een ideale nestplek voor vele hommels, solitaire bijen en vlinders.

In de categorie ‘Absoluut nog niet gemist’: de TV. We kozen er bewust voor om geen TV in huis te halen. Hebben we iets gemist? De kans lijkt me klein. Wat goeie muziek ‘s avonds is minstens zo aangenaam en tegenwoordig vind je toch alles terug op het internet, als het echt moet.

In de categorie: en de moestuin? Da’s voor een volgende keer. Duyster is gedaan, dus tijd om af te ronden. Maar wees gerust: dat komt hier helemaal goed!

Geplaatst in de boerderij, het huis | Tags: , , , , | 4 reacties