Maandelijks archief: november 2012

Pompoenfestival: Pompoenmuffins

Geplaatst op 24 november 2012 door tenslotte

Hoofdact van vandaag is er eentje om u tegen te zeggen: Pompoenmuffins! Toegegeven: het originele recept is een monster. Ik heb lang getwijfeld of ik de uitdaging zou aangaan. Nu ben ik blij dat ik het heb aangedurfd. Het is een hele … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , | 1 reactie

Pompoenfestival: Pompoenkoekjes

Geplaatst op 21 november 2012 door tenslotte

Vandaag op het podium: Pompoenkoekjes, met chocolate chips! Een probeersel dat echt wel de moeite waard is en dat ik hier vond. En het resultaat werd unaniem door de dames van de boekenclub gesmaakt! Al bij al zijn deze koekjes … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , , , | 3 reacties

Pompoenfestival: Pompoencake

Geplaatst op 19 november 2012 door tenslotte

“Pompoen!”, dacht ik deze week. En ik ging aan de slag. Met te veel ideeën en jammer genoeg niet te veel tijd. Ik dacht, raadpleegde, dacht nog eens, en nog eens. Ik roerde, proefde, grommelde, varieerde, proefde nog eens (en … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 7 reacties

Custard

Geplaatst op 9 november 2012 door tenslotte

Custard is een mengsel van eieren en melk/room dat door koken wordt verdikt. Het kan zowel zoet (als basis voor bijvoorbeeld gebak, pudding of crème brûlée) als hartig (bijvoorbeeld quiche) bereid worden. De bereiding is heel eenvoudig en vraagt al … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , , , | 10 reacties

Appeltaart met een k

Geplaatst op 9 november 2012 door tenslotte

Tijd voor appelbaksel nummer 2. En wat voor 1! Ik haalde de mosterd uit “het superdikke taartenboek” (koken & genieten special 2011). Met deze taart ben je – naast het bereiden van de custard – ongeveer een uurtje zoet.   … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , , , , , , , | 7 reacties

Appelmuffins met een k

Geplaatst op 3 november 2012 door tenslotte

Zondag 28 oktober 2012. Met een extra uurtje slaap achter de kiezen, een koude winterzon die de wereld probeerde te verwarmen na een week vol regen en drop en de avond die zich al vroeg aankondigt, is er niks leuker … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Tags: , , , , , , , | 7 reacties